Opis izdelka
L-cistein v prahu je značilna aminokislina z aktivnimi tiolnimi skupinami. Žita, sadje in zelenjava vsebujejo nizko vsebnost naravnih redukcijskih snovi, zato se ta surovina pogosto uporablja v pekarstvu in konzerviranju hrane. Odlikuje ga izjemna kompatibilnost z mešanjem in enakomerno mešanje z žitnimi beljakovinami, sestavljenimi aminokislinami, užitnimi koloidi in drugimi surovinami. Njegova redukcijska lastnost upočasni porjavitev sestavin in prilagodi raztegljivo strukturo glutena.

COA
| Preizkusni predmet | Specifikacija |
|---|---|
| Test |
Večji ali enak 99,0 % |
|
Videz |
Bel prah |
| Specifična optična rotacija | +8.3 stopinj ~ +9.5 stopinj |
| Nasipna gostota | 0,55~0,70 g/cm³ |
| Izguba pri sušenju | Manj ali enako 0,50 % |
|
Ostanek pri vžigu |
Manj ali enako 0,12 % |
|
Heavy Metal (svinec) |
Manj ali enako 10 ppm |
|
Skupno aerobno število |
Manj ali enako 100 CFU/g |
|
E. Coli |
Negativno |
|
Salmonela |
Negativno |
|
Pogoj shranjevanja |
Zaprite in shranite na hladnem, suhem in temnem mestu |
|
Rok trajanja |
24 mesecev |
Funkcije in učinki
✦Antioksidacija in stabilizacija barve
Tiolne skupine v molekulah porabljajo prosti kisik v sistemu, zadržujejo oksidativno porjavitev živilskih materialov in ohranjajo stabilen videz končnih izdelkov;
✦ Kondicioniranje testa
Izboljšajte duktilnost glutena in zmanjšajte vzmetno trdoto testa, da se prilega avtomatski neprekinjeni množični proizvodnji pekov;
✦ Surovina za biokemijsko sintezo
Dobavljajo žveplova in dušikova hranila za rast mikrobov in služijo kot predhodne surovine za sintezo finih kemičnih izdelkov, kot je N-acetilcistein.

Polja uporabe
★Pekarska industrija
Poseben balzam za testo za kruh in evropsko pecivo;
★ Globoka predelava sadja in zelenjave
Antioksidant in barva-zaščita surovin za proizvodnjo sokov in konzervirane hrane;
★ Kozmetična industrija
Sintetični intermediat za nego las in proizvodnjo izdelkov za nego kože;
★ Biokemijska industrija
Srednja komponenta za fermentacijo in osnovna surovina za sintezo farmacevtskih intermediatov.

Poslovni obseg

Načini pakiranja in transporta

Certifikati

pogosta vprašanja
Naš naslov
No. 56, Jinye 1st Road, Hi-Tech Zone, Xi'an, provinca Shaanxi, Kitajska
Telefonska številka
17778961656
E-pošta
dennis07@xaltbio.com

Priljubljena oznake: l-cistein v prahu, Kitajska l-cistein v prahu proizvajalci, dobavitelji, tovarna