Opis izdelka
Pure Hydrolyzed Whey Protein Powder temelji na izolatnih beljakovinah sirotke. Nežna ciljna encimska hidroliza se uporablja za razgradnjo velikih molekul sirotkinih beljakovin. Nato se prečisti s filtracijo, razgrenitvijo, koncentracijo in sušenjem z razprševanjem. Končni izdelek je sestavljen iz številnih kratko{3}}verižnih bioaktivnih peptidov in prostih aminokislin s koncentrirano porazdelitvijo molekulske mase.
Hitro se raztopi in ima nizek alergeni potencial. Izdelek, pridobljen iz mlečnih virov, je podvržen popolni-kontroli kakovosti postopka z doslednimi fizikalno-kemičnimi parametri serije. Dobro se razprši v tekočih in trdnih živilskih matricah in se lahko meša z ogljikovimi hidrati, maščobami, minerali in drugimi živilskimi sestavinami. Je priljubljena beljakovinska surovina za športno prehrano in posebne prehranske sektorje.
COA
| Predmeti | Specifikacije |
|---|---|
| Videz | Umazano{0}}bel prah |
| Vsebnost beljakovin | Večji ali enak 90 % |
| Vlaga | Manj ali enako 6,0 % |
| pepel |
|
| maščoba | Manj ali enako 3,0 % |
| Svinec | Manj kot ali enako 2 ppm |
| arzen | Manj ali enako 1 ppm |
| kadmij | Manj ali enako 1 ppm |
| Merkur | Manj ali enako 0,1 ppm |
| Skupno aerobno število | Manj kot ali enako 1000 CFU/g |
| Kvas in plesen | Manj kot ali enako 100 CFU/g |
| E.Coli, salmonela | Negativno |
| Rok trajanja | 24 mesecev (zaprto in shranjeno zaščiteno pred svetlobo) |
Funkcije in učinki
◆ Optimizirajte molekularno strukturo beljakovin
Ciljna encimska hidroliza razbije velike molekule sirotkinih beljakovin v kratke peptidne fragmente, zmanjša molekulsko maso in izboljša disperzijsko učinkovitost v formulacijah.
◆ Izboljšajte združljivost s predelavo hrane
Izboljša reološke lastnosti visoko-beljakovinskih formul, zmanjša agregacijo beljakovin med visoko-temperaturno obdelavo in sušenjem z razprševanjem ter razširi procesno okno.
◆ Obogatite aminokislinski profil formulacij
Naravno ohranja inherentno aminokislinsko sestavo sirotkinih beljakovin in zagotavlja popolne peptide in aminokislinske komponente za različne formulacije hrane.
Polja uporabe
◆ Športna prehrana v prahu
Uporablja se v beljakovinskih trdnih pijačah, praških za nadomestke obrokov in praških za športno prehrano. Zagotavlja beljakovinsko osnovo za formule športne prehrane in ustreza rekonstituiranim prehranskim dopolnilom.
◆ Funkcionalna hrana, pripravljena-za-uživanje
Uporablja se v prehranskih ploščicah, beljakovinskih piškotih in pripravljeni hrani-za-uživanje. Pečenim in ekstrudiranim živilom dodaja beljakovinske komponente in optimizira prehranski profil končnih izdelkov.
◆ Sistemi posebnih dietnih formulacij
Primerno za posebne dietne formulacije. Pred uporabo v formulacijah za-dojenčke je potrebna pred-ocena formule in preverjanje skladnosti.
Drugi prehranski-sistemi, obogateni z beljakovinami
Primerno za vse živilske matrice, ki zahtevajo dodane beljakovinske komponente. Lahko se sestavi z ogljikovimi hidrati, minerali in drugimi surovinami.
Poslovni obseg
Načini pakiranja in transporta
Certifikati
pogosta vprašanja
Naš naslov
No. 56, Jinye 1st Road, Hi-Tech Zone, Xi'an, provinca Shaanxi, Kitajska
Telefonska številka
17778961656
E-pošta
dennis07@xaltbio.com
Priljubljena oznake: čiste hidrolizirane beljakovine sirotke v prahu, Kitajska čiste hidrolizirane beljakovine sirotke v prahu proizvajalci, dobavitelji, tovarna
